Στην αυλή του κάστρου ευδοκιμεί η πλαγιά των αμπελώνων που παράγει την σειρά Castro Clauss. Τα αμμοαργιλώδη πλούσια εδάφη προσφέρουν στις ποικιλίες μας επαρκή ποσότητα σε θρεπτικά συστατικά. Οι δροσεροί άνεμοι σε συνδυασμό με τις ζεστές μέρες κατά την περίοδο ωρίμανσης των ραγών, αποδίδουν στο σταφύλι έντονα αρωματικά στοιχεία με μια πολύ ιδιαίτερη γεύση. Η τοποθεσία με την σαγηνευτική θέα της Πάτρας και του Πατραϊκού κόλπου προσδίδει στην αυλή μας ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα που αποφέρει ισορροπία σε βλάστηση και παραγωγή με αποτέλεσμα την ανάδειξη προϊόντων ανωτέρας ποιότητας.